Recette Sauce rosé

Sincèrement j'ai fait la sauce comme-ci comme-ça et je ne me souvient plus trop des quantités.
On va essayer!

1 oignon
Ail
1 poivron rouge
1 canne de tomates en boite
1 petite canne de pâte de tomates
Vin blanc
Basilic
Estragon
Crème 15% à cuisson

Couper les oignons, l'ail et le poivron..
Faire revenir dans la poêle, une fois mou ajouter les tomates et la pâte de tomate
Sel-Poivre
Arroser de vin blanc
Laisser mijoter 15-20 min
Réduire en purée au "blender"
Ajouter la crème et les herbes, faire réduire à feu doux... servir sur les pâtes :)